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北方冰花饺子进鹭岛,刮起一阵冰花飞舞的饺子风

发布时间:2018-11-07 35人 编辑 : 新起点微信群

 

春节吃饺子在北方已经一个传统习惯,尤其在北方一些地方饺子尝尝被当作一种主食长期食用。

但是在南方饺子更多的时候,是在想吃的时候才吃,不会一直把它当作主食来长期食用。

最近听朋友说厦门加州广场3楼开一家不同以往的饺子,居然还有一种冰花煎饺厦门从未有过的。它叫麦朋朋,口号打着:”就是回家吃饭;比家吃还放心。”

蹭人还没很多人知道赶紧来尝尝,可能是低估了它的影响力,到店时已经人满为患了。

稍微了一会终于有空位了,店内时尚简洁 宽敞而又明亮。

更特别的是店里的厨房是半开放对外,透过玻璃可以看着工作人正在仔细的擀皮 包饺子。后面厨房正在做传说中的冰花煎饺,正想往进去看就被阻止了。

工作人员说,厨房可以在外面观看但是要进去必须要洗手 戴口罩 帽子等。只能工作人员才能进入这个区域。

看完制作过程后在位置稍等8分钟后,传说中来自北方的冰花煎饺就上来了。有韭黄鲜肉冰花煎饺、香菜莲藕鲜肉冰花煎饺、马蹄香菇鲜肉冰花煎饺、咖喱白菜鲜肉冰花煎饺四种口味供大家选择。饺子外表冰花已经颜值很高了,里面的材料据说也是用非转基因有机食材制作的。(面粉用的是一加一纯天然有机面粉;猪肉采用的是有机生态猪肉;油用的是鲁花花生油。)

我们选了咖喱白菜鲜肉冰花煎饺,饺子颜色会比较偏黄。轻轻一掰,随着一声脆响!饺子连着冰花一起被掰下来放入口中,先是冰花的酥脆感 后是饺子皮的Q弹 最后才是饺子馅的香嫩可口。咖喱味中带着白菜的甜味,实在美味别致。

当然店里不能只有冰花煎饺,也有我们常吃的水饺,口味除了咖喱白菜没有,其他的像韭菜鲜肉、香菜莲藕鲜肉、马蹄香菇鲜肉都有。味道也是非常不错。

居然连四川的红油抄手都有,大颗龙抄手在白芝麻跟香菜衬托下在红油上漂浮,一口一只,辣爽的味道渗透到鲜嫩的内馅,辣得十分过瘾。

吃水饺很多人爱配汤,店里为这些人专门提供只要6元起小罐汤。从菌菇素汤、萝菊素汤、山药鲜排骨汤、黑蒜鲜排骨汤一应俱全,而且口味从淡到浓都有。

更让我没想到是这里居然还卖炖农家土鸡蛋,赶紧点上一份来尝尝。土鸡蛋比一般的鸡蛋味道更香,蛋香浓郁中充满了营养。

最后再来上麦仁红豆羹 小米南瓜羹 香茅冻做饭后甜品实在是太满足了。大致算了下四个人的吃,人均差不多50左右。单独一个人来吃可能会更便宜,而且东西是非常有保证。

套用一句网络语就是:“妈妈再也不用担心我的吃饭了。”


 

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